Yohanes Chandra Ekajaya "Intip Resep Ikan Gurameh Bakar Pedas Manis"

Post by admin - Wednesday, January 18th 2017.

Cita rasa khas Ikan Bakar Pedas Manis memilik rasa khas yang sangat menggugah nafsu makan. Ikan bakar sangat digemari oleh semua orang baik anak-anak hingga orang tua.  Terdapat beberapa jenis ikan yang dapat dibakar dengan rasa yang nikmat, salah satu contoh misalnya ikan gurame yang akan kita bahas bersama Yohanes Chandra Ekajaya. Ikan Gurameh Bakar Pedas Manis, dari namanya saja sudah bisa membayangkan betapa enakanya olahan gurameh ini. Ikan gurame bakar pedas manis ini akan banyak ditemukan di restoran-resetoran ataupun tempat makan lainnya yang biasanya banyak ditemukan ditempat wisata. Dinikmati bersama keluarga makin terasa nikmat dan lezat.Kali ini kita akan mencoba membuat olahan Gurameh Bakar Pedas Manis bersama Yohanes Chandra Ekajaya. Mari kita simakn bersama cara pembuatan dan bahan-bahan yang harus di siapkan untuk  mengolah Ikan Bakar Gurameh Pedas Manis. Bahan-bahan yang harus di siapkan.

  • 1 kg ikan gurame segar ( usahakan yang berisi 2 ekor )
  • kecap manis secukupnya
  • minyak sayur atau mentega secukupnya
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1 cm kunyit
  • 5 butir bawang merah
  • 10 buah cabe rawit hijau ( atau sesuai selera )
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
Setelah bahan-bahan terkumpul, saat nya untuk mencoba membuatnya.
  • Yang pertama dilakukan adalah merendan ikan gurame dengan mengyunakan iar jeruk nipis dan juga garam, kemudian diamkan sekitar 15 menit.
  • Selanjutnya adalah panaskan minyak untuk menumis, kemudian tumis bumbu halus hingga aroamnya tercium harum.
  • Setelah itu tambahkan asam jawa, lalu aduk hingga rata. Lalu angkat simpan pada mangkuk, kemudian tambahkan kecap manis, lalu aduk hingga rata.
  • Setelah itu ikan gurame dilumuri dengan bahan bumbu, lalu bakar di atas panggangan hingga matang.
  • Ikan gurame bakar siap disajikan bersama dengan sambal kecapnya.
 Demikianlah resep dan cara membuat olahan Gurameh Ikan Bakar Pedas Manis yang bisa coba di buat di rumah. Mudah dan simple cara pembuatanya dan mudah pula dicari bahan-bahan yang harus disiapakan. Mudah-mudahan rasanya enak dan lezat pastinya. Nantikan resep-resep menarik selanjutnya bersama Yohanes Chandra Ekajaya, selam,t mencoba.